Der Weißburgunder

Auch unter dem Namen Pinot Blanc oder weißer Klevner bekannt, er erfreut sich seit ungefähr 10 Jahren steigender Beliebtheit, vor allem wegen seinem abgerundeten Geschmack. Ein Wein an dem auch ein „Nichtweintrinker“ Gefallen finden wird. Mit einem vollen, fruchtigen und jugendlichen Bukett überzeugt er im Vorhinein, ebenso das Aroma ist fruchtig, man schmeckt förmlich die Traube und ein angenehmer Säureanteil rundet das Gesamtbild ab. Nicht zu verwechselnd ist er mit dem Welschriesling, der durch seinen hohen Säureanteil hervorsticht.

Bei uns wird er in einer Südostlage angebaut und durch schonende Verarbeitung zu einem Edelwein gekeltert.