Der Sämling

Ein leichter, jungfräulicher Wein, der durch sein mildes und fruchtiges Aroma sich besonders zu einem leichten Essen im Sommer eignet. War der Sämling noch vor 10 Jahren von keiner Weinkarte wegzudenken, ist er mittlerweile etwas in Vergessenheit geraten, zu Unrecht muß man sagen, denn er zeichnet den „eigentlichen“ Steirischen Wein aus: fruchtig, spritzig und mit geringem Restzuckeranteil. Bei uns wird der Sämling in einer extremen Südost-Hanglage vinifiziert.